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高质量发展,我该怎么做? ——主题大讨论心得体会之四 以客为尊 真诚服务

来源:澳门威斯尼斯人网址 发布时间:2020-09-22 点击数:507

高质量发展,我该怎么做?

——主题大讨论心得体会之四

以客为尊 真诚服务

◎花园雷迪森大世界董事长  龚纡茜

8月中旬,有幸赴上海参加2020AHF亚洲酒店及旅游论坛年会。会上,一位位嘉宾的精彩发言以及独到见解让我有了更深的思考,尤其是全球酒店业数据的统计,让人触目惊心!截至2018年末,中国、美国、日本住宿业客房数分别为1816/529/165万间,然而收入却是938/1880/400亿美元。由此可见我国酒店规模优势在当下并没有有效转化为经营成果。

中国酒店大环境如此,那花园雷迪森大世界呢?在澳门威斯尼斯人网址倡导高质量发展的背景下,我们又如何溯迎而上,一往无前?目前的成绩显然还远远不够,换句话说,我们还有非常多的工作需要完成。

一、以企业文化为指导

如果说花园雷迪森大世界是航行在酒店业大洋中的一艘船,那么企业文化理念将是船舵,掌握着酒店航行的方向。秉承着“诚信、团结、专业、创新”的企业精神,花园雷迪森大世界要求员工爱岗敬业,求真务实,鼓励员工敢于创新,敢于实践!比如酒店设置的“金点子”奖,当员工有利于企业发展或给企业带来直接经济效益的点子,可以通过电子邮件或者书面形式提报酒店并取得应有奖励,让员工以“我是花园人”的主人翁精神,参与酒店的服务创新与服务设计,群策群力,提高酒店服务水准。

二、抓产品设计为核心

文旅深度融合发展的大趋势下,大住宿业正经历着深刻变革。金字塔型的市场结构进一步优化,从标准化住宿向非标化、精品化、家居化住宿转变,酒店应不断满足消费升级形势下的层次化、个性化市场变革需求,更加注重场景体验和文化内涵。酒店的设计从标准化转向了服务的精细化,设计的核心是以人为本,要满足服务的功能和人性化的需求。花园雷森大世界在客房设计上充分体现了这点,自动化的窗帘、智能化的马桶、感应式淋浴间灯控,都从细节上满足了客人更精细化的需求。

三、以成本管控为抓手

酒店行业普遍存在高成本投入、低利润回报的现象。人力成本、食品成本、能耗成本、营销成本等等占据了营业支出的很大一部分。如何做好成本管控,也是创收的重要环节。为合理把控食材成本,酒店严格管控采购成本,采购市场询价定价半月一次更新,及时根据市场变化合理调整食材定价。其次更为关注降低库存问题,争取做到零库存零积压。最后做好管理把控,控制出品菜量,既响应光盘行动,又合理把控企业成本,提高创收。

四、用服务质量作亮点

一家酒店的服务质量是否能博得顾客欢心,历来是顾客选择酒店的重要衡量因素。花园雷迪森大世界一流的硬件设施是毋庸置疑的,那么软件服务如何做到当地名列前茅呢?除了做好日常操作的技能培训之外,酒店更关注实操岗位技能练兵。通过一系列分阶段的比赛,能有效分辨员工技能的稳定性、熟练度,树立技能标兵,让员工看到差距,不断提升鼓励自我,提高自我的服务水平。

五、用高新科技作支持

智慧酒店,科技先行。随着消费者个性化、多元化需求不断提高,酒店方面临着越来越多的挑战,只有不断地研发服务于不同消费群体的产品,引入和应用新的科学技术成果,成为酒店获取客人“芳心”的重要手段。科技的日新月异,给酒店行业注入了新的血液,智能前台、酒店机器人的应用逐渐被市场认可。

六、以人才培养作保障

业内专家认为,人才紧缺将成为困扰酒店业可持续发展的重要因素,如何扩大专业人才培养、防止专业人才流失是目前亟待解决的问题。针对酒店人才队伍建设存在的青黄不接问题,酒店正积极建设实习基地。通过校企联合培养人才,一方面酒店为学生提供实践基地,搭建就业平台,另一方面学生为酒店提供了新的人才补充渠道。目前,酒店在职实习生有50人次,他们都是酒店从基层开始成长起来的优秀管理者。


以质为先 扬优成势

◎老汤火腿公司总经理  乔国宾

随着疫情的缓解,国内及港澳的餐饮行业正在缓慢复苏,在这攻坚克难的时期,老汤火腿公司将发扬自己的优势,以质为先,加强员工队伍建设,从火腿品质入手,力争硬实力到软实力全面提升,着力做好高质量发展工作。

一、加强员工凝聚力。俗话说,单丝不成线,独木不成林。团队精神的实质就是精诚团结、互助合作。火腿行业是纯手工的传统工艺,要想做好质量只能靠每一位员工的责任心,公司生产部门制定生产计划,每一位员工都要按章执行,不折不扣、尽心尽力地做好每一道工序。目前火腿师傅老龄化已经是一个长期困扰火腿行业的难题,后继无人,技艺失传等问题汲待解决。老汤公司注重人才培养,实行老带新,帮带教,方方面面切实提高员工的归属感,加强员工凝聚力。

花园老汤火腿公司为员工提供了优美、安静、舒适的工作环境,不仅能树立公司自身形象,激发员工的自豪感,还能提高员工工作效率;在公司内着力形成尊重员工劳动的气氛,尤其是领导者不轻易否定员工的劳动成果;积极建立员工建议制度,当员工的建议得到重视时,能获得极大的满足感,进而提高员工的积极性和工作满意度。一个公司的成败与职工能否提出建设性意见有很大关系。

二、建设可追溯系统。民以食为天,食以安为先!食品企业就是要把食品安全放在首位,老汤火腿公司制定了严格的卫生管理规范并执行到位,着重打造了可追溯系统,采集记录产品来源、生产、加工,流通等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究,强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。

质量是基础,安全是底线。火腿出厂时脚圈上均有一张二维码,拿起手机扫一扫即可知道这只火腿的进货信息、供应商资质,包括进厂腌制、洗晒、发酵、堆叠储存、保养、上料时间、次数等所有工序都能清晰地展现在客户的面前。

三、追求多方位创新。管理创新,体制创新,科技创新。一定的体制带来一定的管理,一定的管理推动一定的体制,一定的科技更新一定的体制,一定的管理又推动科技的创新等,如此三位一体,互相渗透,使企业处于良性循环中。要让一定的管理,一定的体制,一定的科技不断地吻合需求,并在深入中赋于新的内容,形成一定的责任感、使命感,以战略的眼光正视现实,高屋建瓴,统筹兼顾,果敢前进,才能改变颓势,取得佳绩。

经过长期的品牌建设,“老汤”商标已经成为了高质量、高品质、高品位的代名词,但这并不是停止脚步的理由,以质为先不仅要体现在行动中,更要扎根在思想里,永不松懈;扬优成势不仅是内聚合力,外塑形象,更是以缜密的思维,创新的思路面对机遇和挑战,迎接高质量发展新时期!


紧抓机遇 开拓奋进

◎惠宝商贸公司总经理  胡振明

2020年是不平凡的一年,因受新冠肺炎疫情与国际局势变化的影响,我国木材进口报关行业受到较大冲击。尽管如此,惠宝商贸公司作为澳门威斯尼斯人网址木材进口主力企业必须保持定力,坚定不移走高质量发展道路,拓宽公司业务,提高经济收入,提升优化服务,增强经济效益。

一、紧抓机遇,降低库存。现阶段国内木材进口量大幅下滑,经走访调查,许多红木家具工厂并无大批量木材储备,因此惠宝商贸公司持续把木材销售作为重点,紧抓机遇,深入市场了解行情,及时掌握市场价格波动。针对客户群体,惠宝商贸公司通过勤跑市场、网络渠道宣传、电话咨询等方式让更多的人知道惠宝商贸公司有优质好价木材在售,提高销售信息覆盖率;挖掘更多的潜在木材需求商,通过加强沟通深入了解并尽最大可能满足其需求,从而实现潜在客户变现,提高潜在资源转化率;通过尽心尽力把服务做好,巩固好老客户,提高客户的复购率;随时为客户提供准确的市场行情,提高我方供应量占客户需求量的比例,以此提高销售渗透率。惠宝商贸公司将紧紧围绕销售四率,不断增强加快企业发展的机遇意识,高质量地销售更多的木材。

二、提高素养,提升服务。从审核客户资质、接单、办濒危证,制单、审单、报关、出税、查验、熏蒸、放行、送货至结账,惠宝商贸公司将更用心去服务好每一位客户的每一票单子。在清关的过程中,每一次碰到不一样的问题,职责员工一起齐心协力不断研究探讨,攻坚克难,直至问题解决;不断学习与积累经验,不断拓宽思维,同时也不断提高把控接单风险的能力,不断增强加快企业发展的忧患意识。在日常工作中,每位员工都严格要求自己,积极进取,爱岗敬业,树立主人翁意识,增强企业责任感,以“严谨、主动、高效、创新”的要求高质量扎实工作,以最专业的职业素养和最饱满的热情、高质量的服务来稳固现有客户,开发新的客户,以客户为中心,为客户排忧解难,确保清关中每一环节高质量时效进行。

三、新的起点,新的朝气。经济全球化与多元化大背景下,在继续经营好代理木材进口这一业务的同时,惠宝商贸公司业务必然由单一化走向多元化的发展之路。惠宝商贸公司积极开拓新领域,寻求新发展,把进口大宗农副产品作为新业务开拓的起点,高质量地扩大进口业务量。进口大宗农副产品这一业务在目前国外疫情日益严峻的背景下既是重点也是难点,既要审核好国外出口商食品安全流通资质,又要做好疫情风险的防范。万事开头难,惠宝商贸公司将努力了解学习并掌握更多的进口大宗农副产品的相关法律法规,也密切关注着国内外关于进口大宗农副产品的政策变化,为日后新业务发展做坚实的基础。目前惠宝商贸公司通过与海关进行多次沟通交涉,不断修订进口食品安全管理制度与销售制度,克服重重困难,已经成功完成大宗农副产品进口资质的海关备案手续,也已与阿根廷、荷兰等国外商取得初步的合作意向。

一个企业只有顺应时代潮流,才能焕发持久的生命力,才能为企业高质量发展注入新的活力,才能实现企业价值的最大化。高质量发展之路永远没有终点,只有新的起点,惠宝商贸公司将全力以赴高质量提高专业素养,高质量发展业务,高质量提升服务!为日后疫情结束全球贸易正常流通之时打下坚实的业务基础!


实干敬业 乐于奉献

◎花园村市场办主任  郭志贵

党的十九大报告作出明确指出“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”。澳门威斯尼斯人网址吹响了实现高质量发展的冲锋号,坚定了信心,让基层每位职工都倍感振奋。推动高质量发展是当前和今后一个时期确定发展思路、制定经济政策、实施宏观调控的根本要求。这一重大判断内涵丰富,可以重点把握三点:

一是强调从高速度到高质量的转变。这不仅意味着今后经济发展的主要任务已从速度转向质量,也意味着今后经济工作的主旋律或者经济工作关注的重点,不仅仅是效率,还要更关注于质量。

二是强调从增长到发展的变化。增长和发展的含义是不同的。这意味着今后不仅要重视量的增长,更要重视结构的优化,不仅要重视经济的增长,更要重视环境的保护、社会文明的提升,以及社会治理的完善等等,也就是更加强调经济、政治、社会、文化、生态五位一体的全面发展和进步。

三是要注意区分“转向”与“转为”含义的不同。党的十九大报告当中用的是“已经转向”而不是“已经转为”,就是已经在朝着高质量发展的方向转变,但尚没有真正实现高质量发展,或者说,转变过程已经开始,但转变的任务尚未完成。因此,今后的任务,就是要通过努力,真正转变为高质量发展,或者说真正实现高质量发展。

“花园精神”可以理解为实干敬业精神、改革创新精神、奋力拼搏精神、乐于奉献精神,高质量发展更需要我们发挥这些精神的作用。凭着实干,我们不畏艰难,奋发进取,克服了工作中的种种困难,铸造了发展和创新的一个又一个辉煌;凭着敬业,我们将创业意识内化为一种品质,实践于行动中,做事积极主动,勤奋认真,一丝不苟,取得了许多宝贵的经验和成绩。面对花园发展新时期,更需要我们用扎实工作的态度践行和弘扬实干敬业精神,从而去开拓新的事业。可以说,实干敬业精神是花园不断发展前行的致胜法宝。我们做事就要脚踏实地,做有益于花园发展的事,做促进本职工作的事,一切办法只有在实干敬业中才能找到,一切问题只有在实干敬业中才能解决,凡事只有通过实干敬业,才能取得成功,才会拥有美好的未来。

我作为花园村市场办负责人,在自己的岗位上坚守自我,以高标准来严格要求自已,才能更好地带领同事一起以高质量发展为花园村作贡献。于村里,继续做好各项招标,物品询价及机械安排和结算工作;于商业中心百货一条街,更好地引进各种不同的百货商品和美食,满足消费者需求;于劳务市场,在这疫情期间,及时更新招工信息提供给劳务者,有利于工人们找到合适的工作,有个稳定的收入;于花园村第二菜市场,要以广大人民群众为中心,严格把控食品安全,加强市场环境治理,以维护老百姓的合法权益与健康,让老百姓买到放心的菜。

当然,在这特殊年份里圆满完成全年的工作任务和目标,肩上的担子千斤重。花园要高质量发展、要走向全世界,更需要传承乐于奉献精神,让我们以高度的责任心切实履行好自己的职责,把压力变动力,在本职岗位上尽职尽责,一起加油让花园村走向高质量发展道路。


立足创新 打破常规

◎花园农发公司董事长  郭晓龙

高质量发展是公司可持续健康发展的必然要求,它主要体现在发展理念的完善,管理制度的创新,环保意识的常态化,体现在高效率的可持续增长,而我们公司作为农业企业,一直以来都区别于工业与服务业,有着其基础性、公益性的特点,农业劳动存在着季节性、分散性,加上种植物的生产周期长,土地利用率低,作物收成受到自然条件的制约,各方面原因造成农业的发展缓慢。如何高质量发展农业?我想还是从以下几方面着手:

一、加强学习,提高管理人员的素质。我公司的员工大多是六十多岁的老年人,思想相对老化,观念守旧。如何提高他们的素质,引领他们跟上时代的步伐,首先要提高管理层干部的自身思想境界,提高自身管理能力和工作水平,要加强学习先进的管理理念,要善于沟通、协调,把先进技术、先进的思想切切实实灌输到每一个老员工心里,这样才能更好提高工作效率。

二、立足创新,打破常规。几十年来,大家都习惯于八小时上班制度,按部就班,干多干少一个样,没有激励或者惩罚,混日子,磨洋工,吃大锅饭,工作效率十分低下,如何改变现状,打破常规?最根本的要从制度上改变,八十年代农村实行的分田单干、联产承包责任制值得借鉴学习。“联责承包制”是改变现状,提高生产力的首选,所有员工,按劳取酬,多劳多得,能承包的工作全部承包,减少点工,提高工作效率,淘汰一批劳动能力低下,思想落后的员工,优化一线员工队伍,形成一个良性发展的用人机制,最终保留住踏实肯干、素质高的工作人员,最大程度提高工作效率,降低人工成本,从而达到高质量发展。

三、找准发展方向,改变传统农业产业。原来的传统果蔬种植产业需要的人力多,产出少,所以传统农业必须得到改变,新园区建设完成后,公司就开始走农旅结合、田园综合体路线。一方面通过“农业+旅游”,开发果蔬采摘游、田园农业游、科技农业游、务农体验游等方式吸引游客,增加旅游收入。另一方面公司联系了多家科研院所以及多位农业专家,种植了红美人、甘平等各类精品水果,也与政府科研部门合作研究种植了牛奶嫩姜,通过种种果蔬生产精品化的方式,提高土地亩产效益,增强企业的盈利能力。

四、农业高质量,主要体现在农业现代化水平。现代农业主要表现形式便是告别过去“刀耕火种”的旧生产模式,以产业化、规模化为主打。公司一直致力于智慧农业的实现,考虑使用农业物联网等现代农业技术。如此一来,面对大面积的作物种植,农户们只需要在计算机前,进行观察及操作,那么便可以实现智能灌溉、精准施肥以及水肥一体化控制,大大降低工作强度,提高工作效率,并在满足作物生理所需的同时,提升农业生产力,提高作物产量与品质,也能有效的减少不必要的劳动力。

新形势下农业的高质量发展需要每个人的辛勤付出与智慧,我们要积极参加各项业务的学习,提高自己的业务素质,要有作为花园人的觉悟,要拥有花园人的精神,要作出花园人的贡献。


勤于养护 浇灌美丽

◎花园古建园林公司副总经理(主持工作)  卢国进

花园提出“高质量发展”,要做到企业产品、企业管理、企业运行、市场客户、员工素质、创造利润、企业服务、企业智能、工作细节、工作效率等十个方面高质量,通过节约成本以及优化流程,把各个领域各个岗位做到当前形势下的最好,让效率更快、标准更高、成本更低。

公司上半年任务在大家的努力下基本完成,下半年要交出满意的全年成绩单,当然也离不开全体员工的继续辛勤努力。前不久,连日来的高温酷暑,公司的花木工人们依然在酷暑下挥汗如雨,奋战在一线,这是令人敬佩的。公司和集团也不忘时刻提醒室外工作者增加防暑意识,并及时发放了防暑降温物品,温暖了工人们的心,也让大家干劲十足。

往后,我们要更加坚定信心,抢抓机遇,融入大局,找准定位,坚定不移推进实现高质量工作,加快步伐建设花园的美丽大环境。通过技术改进、品质严控,利用各种技术推行高质量种植及精细化养护,强化成活率的层层管控,坚持不懈追求成活率,持之以恒护理好绿植,展现一片生机盎然的花园景色,为广大来花园旅游参观生活的朋友们提供一个赏心悦目的良好环境。

在工作履行上,大家要谨防“人在岗心不在岗”的现象,确保各项工作正常有序高效运转,而其中首要注意的还是安全。花木工人在上树前要检查树枝是否为腐朽枝,病虫枝,同时注意力要集中,防止坠落,防刀锯滑落;喷药时尽量选择无雨无风天气,并大风和中午高温时停止施药;喷药时不得吸烟、饮食,确保药桶内药液不能装得过满,以免晃出桶外;使用机械时要起动前按规定添加燃油,为避免火灾,不得将燃油加得过满,等等。公司执行的每一个工作条例与规章制度,其实就是为了大家,只有每位员工掌握好每个工作处理程序,才能真正保障好自身的安全。

此外,还要增强全体员工的工作责任心。迅速进入工作状态,是效率之根本,纪律之要求,职责之所需,无论是在景区景点的种花护绿,企业厂区的绿植护理,还是街道沿途的绿化美化都是要迅速进入状态,这样才能展现出花园人精神抖擞的精气神与生机活力的风貌状态。一分耕耘,一分收获,驽马十驾,功在不舍,鼓足干劲,迎难而上,脚踏实地,奋力拼搏,努力前行,不应该只是对年轻人的要求,也是所有工作者的基本职责。

世上无难事,每一种成功无不需要日复一日年复一年的踏实努力去奋斗,去创造。我们要时刻抓住机遇,学习专业知识,提高专业水平,保持危机意识,居安思危,时刻谨记我们正处在不努力随时就会被淘汰的时代,勇争上游,在愈加激烈的岗位竞争中保持良好的个人竞争力。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。在新征程上,我们要一起继续真抓实干,以永不懈怠的精神状态和精益求精的奋斗姿态,目标明确,劈波斩浪,开拓发展,携手前行,众志成城,步履铿锵,共同浇灌出一个美丽和谐幸福的大花园。